10 ovos
400g de açúcar
1 litro de leite
essência de baunilha
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes, peneirar e colocar em assadeira para pudim com caramelo. Levar ao forno em banho-maria 130ºC por 1 hora.
Opcional: para um pudim mais firme, adicione um pão francês e bata no liquidificador.
Brigadeirão:
1 lata de leite condensado
4 ovos
50g de cacau em pó
25g de manteiga
200ml de leite
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes, peneirar e colocar em assadeira para pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Levar ao forno em banho-maria 150ºC por 40 minutos.
Pudim de coco:
250g de leite de coco
250g de leite
15 gemas
310g de açúcar
100g de coco ralado
Modo de preparo:
250g de leite de coco
250g de leite
15 gemas
310g de açúcar
100g de coco ralado
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes, peneirar e colocar em assadeira para pudim com caramelo. Levar ao forno em banho-maria 150ºC por 1 hora.
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