Mousse de chocolate amargo

Ingredientes:

3 colheres de açúcar
1 tablete de chocolate amargo de 200 gramas
1 lata de creme de leite
calda de chocolate
amêndoas torradas
chantilly
3 claras

Modo de Preparo:

Dissolver em banho-maria o chocolate no creme de leite. Separadamente bater as claras e adicionar o açúcar. Misturar o chocolate com as claras e levar à geladeira. Na hora de servir acrescentar a calda de chocolate, chantilly e decorar com as amêndoas torradas.