Culinaria da Sonia

segunda-feira, 20 de abril de 2009

Pipoca Caramelada

Ingredientes:

Óleo ou manteiga para estourar a pipoca
1 xícara (chá) de milho para pipoca
1 colher (chá) de sal

Calda:

½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 

Modo de Fazer:

Leve uma panela ao fogo com a manteiga, o milho, o sal e, assim que começar a estourar, tampe a panela, afastando-a, às vezes, do fogo. Mantenha tampada até que termine o barulho dos grãos de milho estourando. Reserve. Leve outra panela ao fogo com o açúcar, a água, o Chocolate em Pó  e deixe até formar um caramelo. Despeje a pipoca sobre o caramelo , misture bem e sirva em seguida.

 

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